Funcionários da Starbucks saem no dia do sorteio da Red Cup

Os trabalhadores sindicalizados da Starbucks abandonaram o trabalho na quinta-feira para pressionar suas demandas por negociações contratuais e resolver suas queixas sobre questões de pessoal e agendamento.

O Starbucks Workers United, o sindicato que representa os trabalhadores em greve, disse que a paralisação envolveu milhares de trabalhadores em mais de 200 lojas. A Starbucks disse que os trabalhadores protestaram em menos de 100 lojas e que a maioria das lojas permaneceu aberta. A empresa possui aproximadamente 9.300 lojas próprias nos Estados Unidos.

A parada coincide com a promoção anual Red Cup Day da Starbucks, na qual os clientes recebem copos reutilizáveis ​​vermelhos brilhantes quando pedem uma bebida com tema natalino, como um biscoito com leite e leite de amêndoa.

Eventos como o Starbucks Workers United e o Red Cup Day forçam os funcionários a atender mais pedidos do que o normal, mas sem pessoal suficiente.

Os trabalhadores sindicalizados dizem que a empresa se recusou a negociar questões de pessoal e horários que são particularmente difíceis nesses dias.

O sindicato representa mais de 9.000 trabalhadores da Starbucks em mais de 300 lojas em todo o país. Trabalhadores de algumas lojas sindicais iniciaram uma greve na quarta-feira na tentativa de surpreender a empresa após saberem da ação de quinta-feira.

A Starbucks diz que o sindicato está bloqueando as sessões de negociação ao insistir na realização de reuniões on-line, com a observação dos membros comuns, em vez de ter equipes de negociação presencialmente.

“Acreditamos que as prioridades da Workers United incluem o sucesso partilhado dos nossos parceiros e a negociação de contratos para aqueles que representam”, disse Andrew Trull, porta-voz da empresa.

O sindicato está pedindo à empresa que interrompa os pedidos móveis em dias promocionais, o que, segundo ele, mudou com muita frequência.

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Daisy Federspiel-Bayer, supervisora ​​de turno de uma Starbucks em Seattle, disse que sua loja recebeu mais de 200 pedidos em meia hora durante uma promoção de outubro na qual os clientes poderiam obter 50% de desconto em qualquer bebida. A loja estava tão superlotada que algumas bebidas e alimentos foram desperdiçados e os pedidos foram interrompidos, disse Federspiel-Bayer.

“Já vi baristas ficarem estressados, assediados verbalmente pelos clientes e se sentirem pressionados pelos empregadores a continuar trabalhando quando não era razoável fazê-lo”, disse ela.

Num comunicado, a Starbucks reconheceu que as promoções “podem mudar os padrões e o tráfego das lojas”, mas acrescentou: “As nossas lojas oferecem frequentemente horas extraordinárias para aumentar o pessoal e apoiar os dias promocionais programados”.

Rachel Simandel, supervisora ​​de turno em uma Starbucks sindicalizada em Chicago, onde os trabalhadores saíram na quarta e quinta-feira, disse que os problemas de pessoal são crônicos e que o esgotamento prejudica os negócios, aumentando o tempo de espera dos clientes e reduzindo a qualidade do serviço.

“Simplesmente, o que precisamos é de mais cobertura no terreno”, disse a Sra. Chimandel disse. “Em vez de três, deveriam ser quatro ou cinco. Faz uma enorme diferença no fluxo do dia.

A paralisação é o mais recente desenvolvimento na batalha entre a empresa e o trabalho organizado. Depois de duas vitórias eleitorais antecipadas em Buffalo, em dezembro de 2021, a campanha sindical se espalhou rapidamente. Cerca de 70 lojas candidataram-se às eleições sindicais em março de 2022, mas o ímpeto fracassou. Quase 20 lojas se candidataram às eleições sindicais no mês passado.

Das lojas onde os resultados eleitorais foram certificados pelo Conselho Nacional de Relações Trabalhistas, 363 votaram a favor do sindicato e 71 votaram contra o sindicato.

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Em setembro, um juiz do Conselho Trabalhista Ele governou A Starbucks violou a lei federal que restringia aumentos salariais e melhorias de benefícios a trabalhadores não sindicalizados. Outro juiz administrativo decidiu em março que a Starbucks violou repetidamente as leis trabalhistas federais ao demitir ilegalmente funcionários que tentaram se sindicalizar organizando um sindicato.

Em junho, trabalhadores sindicalizados anunciaram uma greve de uma semana em mais de 150 lojas para protestar contra o que consideraram ser a proibição do vestuário do Mês do Orgulho da empresa e do tratamento dos trabalhadores LGBTQ, o que a administração negou. A Starbucks disse que 21 lojas foram temporariamente fechadas devido ao protesto.

A Starbucks Workers United disse na quinta-feira que os protestos do Dia da Copa Vermelha se estenderam a cerca de uma dúzia de lojas não sindicalizadas.

Um deles foi perto de Flatwoods, W.Va., onde Justin Copenhaver, supervisor de turno, apresentou uma petição para se sindicalizar com seus colegas este ano. A iniciativa foi colocada em votação em março, mas o sindicato acusou a empresa de fraude eleitoral.

Na quinta-feira, o Sr. Copenhaver, junto com outros três funcionários, fizeram piquete em frente à loja.

“Quero mostrar à empresa que somos nós que estamos trazendo o dinheiro e que podemos impedir a entrada de dinheiro”, disse ele.

Noam Schieber Relatório contribuído.

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